Bilen lastat med kött av högsta kvalité!

Jag har varit på slakteriet och hämtat hem köttet av stuten August och de tre bagglammen. Slakteriet ligger i Huddungeby norr om Heby. Aldrig varit där? Inte jag heller. Det var inte lätt att hitta. Snön föll och snöröken yrde. Inga skyltar någonstans, ingen webbsida med färdbeskrivning, p g a rädsla för djur/kött/pälsterrorister. Ja, det var ett riktigt äventyr att ta sig till Faringe slakteri.

Nu ligger köttet färdigt i min bil för utkörning till de som har beställt lådorna av mig. Nästa utkörning blir veckan före jul. Då är det Värmlandskött som ska levereras! Du har fortfarande chansen att tinga en låda nöt, lamm eller gris!

Tänkvärt!

Så här ser det ut! Det krävs två års hårt arbete för att få fram ett riktigt fint, högkvalitativt kött och, precis som framgår av artikeln, så det ställs höga krav på oss köttproducenter, inte minst vi som väljer att producera ekologiskt och med säker djurhantering.
Priset hon nämner i artikeln är när man säljer djuret till slakt, d v s inklusive ben, hud, klövar, etc d v s inklusive de delar som sedan tas bort. När man, som jag, tar tillbaka djuret för egen försäljning tillkommer kostnader för slakt, styckning, paketering och transporter.

Min väg!

Det blåser kallt runt knuten, men inne är det varmt och skönt. Jag gör mig redo för att gå ut i de friska vindarna och ta en promenad runt till alla mina djur och se till så att de mår bra. Allt har en mening och ibland ger livet små fingervisningar i rätt riktning. Vi möter olika människor under vår vandring i livet och slår följe ett slag. Sedan skiljs våra vägar, för att någon av oss väljer en ny väg eller hoppar på ett annat tåg. Jag har under många år funderat på hur jag ska utveckla gården. Nu har jag funnit min väg.

Citat: ‎"Look, if you had one shot, or one opportunity
To seize everything you ever wanted-One moment
Would you capture it or just let it slip?...
You only get one shot, do not miss your chance to blow
This opportunity comes once in a lifetime yo
...
All the pain inside amplified by the fact
That I can't get by with my 9 to 5...
You can do anything you set your mind to, man"

Utdrag ur text "Lose Yourself" av Eminem